חוש הריח הוא החוש הקדום ביותר מבחינה אבולוציונית, הנוירונים שלו מחוברים הישר למרכז הריח במוח, ללא מעבר דרך התלמוס כמו החושים האחרים.
ריח הוא תוצאה של קליטת כימיקלים המתנדפים באוויר ולו השפעות פסיכולוגיות רבות.
אצל חיות לדוגמא נוכל לראות בבירור שכאשר הן נחשפות לריח מסוים הן משנות את תגובתן.
תגובות אלה יכולות להתפרש כלחץ/שמחה/סכנה/פחד ועוד ..
גם על בני האדם הריח מפעיל מניפולציה פסיכולוגית ואחראי על לא מעט החלטות שאנו מקבלים.
כאשר מדובר ביעילות שלנו, חוש ריח מהווה מרכיב מהותי ועיקרי.
מחקרים מוכיחים שישנם ריחות המשפיעים ישירות על היעילות שלנו.
